Лимонный тарт

Автор: Лейла

Лимонный тарт

Описание: Tarte de limao. Приготовила тарт по случаю моего 250 рецепта. Девочки, божественно вкусный тарт, хорошо использовать и как крем в бисквитный торт. первосточник от Снежная-Рецепт взят из книжки рецептов р-на "Кофеина", но мой источник от La Perla Юлии-спасибо Юлии.

Ингредиенты

Печенье (для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 125 г
Сливки (35-38% жирности, для начинки) — 500 г
Молоко сгущенное (для начинки) — 1 бан.
Сок лимонный (для начинки) — 100 мл

Приготовление

Лимонный тарт ингредиенты

Измельчить печенье

Лимонный тарт ингредиенты

Растопить масло и смешать с молотым печеньем

Лимонный тарт ингредиенты

Выкладываем в форму и хорошенько уплотняем (основа такая же, как на чизкейк)

Лимонный тарт ингредиенты

Хорошо взбиваем сливки,

Лимонный тарт ингредиенты

потом добавляем сгущенное молоко, перемешиваем,

Лимонный тарт ингредиенты

Я смешала сок одного лимона с половинкой сока апельсина

Лимонный тарт ингредиенты

Добавляем лимонный сок, перемешиваем.

Лимонный тарт ингредиенты

Выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность. Духовку разогреваем до 180 С, выпекаем тарт 8 минут.

Лимонный тарт ингредиенты

После того, как готовый тарт остыл ставим его в холодильник не меньше, чем на 12 часов. Подавать холодным. Сверху украсила цедрой лимона.

Приятного чаепития!!!

Лимонный тарт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/