Тефтели "Ежики"

Автор: Ладушка Ю

Описание: Я думаю, есть подобные рецепты, но в моей семье это одно из любимых блюд как мужа, так и дочки. Попробуйте...

Ингредиенты

Морковь
Рис
Чеснок
Лук репчатый
Яйцо куриное
Фарш мясной
Зелень
Сметана

Приготовление

Фарш (лучше, конечно, сделанный самими) посолить, добавить специи, мелко нарезанный лук, измельчeнный чеснок, два яйца, рис (предварительно отварить до полуготовности), перемешать и скатать небольшие шарики, которые опускаем в кипящую подсоленную воду,

делаем поджарку - лук с морковкой - и высыпаем еe в кастрюлю с eжиками,
тушим 10 -15 минут и готово,
подаeм со сметанкой..

Приятного аппетита!

Тефтели "Ежики" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/