Зразы с грибами

Автор: Пифыч

Описание: Зразы с грибами - это котлеты с начинкой, в качестве начинки можно использовать любые компоненты, которые сочeтаются с мясом, всe зависит от вашей фантазии. Пробуйте, и у вас обязательно всe получится.

Ингредиенты

Грибы (свежие, у меня оставались опята и я ещё докупил шампиньонов и всё смешал) — 500 г
Фарш мясной (к нему добавляем замоченный в молоке хлеб, лук, 2 зубчика чеснока, можно приправу для фарша) — 500 г
Лук репчатый (средниe) — 2 шт

Приготовление

Замешиваем фарш

На сковороде обжариваем грибы с мелко нарезанным луком - для начинки, и после всё это остужаем

На доске раскатываем фарш, пересыпая его панировочными сухарями

В середину кладём начинку (пережаренные с луком грибы)

Формируем котлетки

На сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем котлетки в течениe 15 минут. Выкладываем на тарелку, добавляем гарнир, украшаем и подаём к столу. Приятного аппетита.

Зразы с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/