Рыба с овощами

Автор: Tatiana

Описание: Очень вкусная и быстрая в приготовлении рыбка.

Ингредиенты

Рыба (замороженная - минтай, хек... ) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Приготовление

Рыбу режем на порционные кусочки, солим и даем постоять 5 мин (не будет рассыпаться при обжаривании) обваливаем в муке и жарим на сильном огне до очень золотистой корочки.
Крупно нарезанные лук и морковь пассеруем на растительном масле.
Рыбу выкладываем в кастрюльку, сверху овощи, заливаем кипятком и на очень слабый огонь. Мука от рыбки даст необходимую густоту соусу.
Подавать вкуснее холодной и на следующий день.

Рыба с овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/