Сырные шарики с семечками

Автор: xsenia

Описание: Два варианта сырных шариков\"Апперитивчи ков\", как я их называю. Тесто одно, варианта два т. к. вы можете их пожарить или испечь. Очень вкусно. Шарики очень хороши и как закуска, и деткам понравится. И приготовить очень просто.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Вода — 450 г
Масло сливочное — 50 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 100 г
Семечки (очищенные, не обязательно) — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Приготовление

Тесто. Воду с сливочным маслом и солью доведем до кипения Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Дайте тесту немного остыть добавляем яйца. Хорошенько перемешиваем. Добавляем тертый сыр и семечки

Накроем тесто салфеткой дадим полчасика отдохнуть.

Скатаем тесто в колбаску. Нарежем на монетки. Скатаем шарики диаметром примерно 1.5-2 см

Выбирайте вариант приготовления.. Если вы хотите жарить, то на сковороде нагреем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.

Если выпекать, то выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов - 30 минут.

Сырные шарики с семечками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/