Автор: Виталия
Описание: Сегодня столько дел вечером, что готовить времени не было, поэтому быстренько приготовила вот такой быстрый ужин. Муж сказал, что очень вкусно и питательно. А яркий зеленый цвет напомнил о наступающей весне.
|
|
Грибы порезать и обжарить. |
|
Ветчину порезать соломкой и добавить к грибам, немного обжарить. |
|
Зеленый лук порезать, посыпать смесь грибов и ветчины, чуть обжарить. |
|
Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. |
|
Залить яйцами смесь грибов, ветчины и лука, сверху посыпать порезанными оливками (я взяла несколько штук). |
|
Под крышкой запекать на медленном огне, пока яйцо не загустеет. Лучше запекать в духовке, но я делала на газовой горелке. |
|
Посыпать большим количеством укропа. Украсить кетчупом. Я готовила в сковороде на двоих, а лучше делать в порционной маленькой сковородке на одну персону. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! |
