Пицца малозатратная

Автор: katka

Описание: Пицца на постном тесте с начинкой из копченой колбасы и помидорок. Хотя в качестве начинки можно использовать что угодно. Отличным дополнением будут шампиньоны и маслины, но можно и без них) Тесто не требует раскатывания скалкой, чем очень упрощает рецептик) Готовится быстро и легко.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 340 г
Дрожжи — 1/3 пакет.
Соль — 1/2 ч. л.
Вода — 1 стак.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр твердый (я брала недорогой Российский) — 100 г
Колбаса (я брала зернистый сервелат, дешевый) — 250 г
Помидор (среднего размера) — 2 шт

Приготовление

Тесто:
Муку смешать с дрожжами и солью вилкой. Влить туда воду, перемешать, добавить растительное масло, сформировать комочек. (Тесто получается липким и тягучим, но муку сверх 340 г добавлять не нужно). Положить к батарее на 1. 5 часа.
Когда тесто увеличится в 2 раза, положить его на смазанный маслом противень. Смочить ладони растительным маслом и распределить тесто по противню. (Раскатывать скалкой не нужно, просто растягиваете его ладонями на противне, равномерно распределяя по поверхности)
Начинка:
На тесто выложить порезанную тонкой соломкой копченую колбасу. Можно использовать грибы, например шампиньоны. Тогда их поджарить и выложить сверху колбасы. Затем выложить нарезанные тонкими ломтиками помидоры. (При желании сверху можно добавить порезанные кружочками маслины) Все присыпать солью. Натереть на терке сыр и обильно присыпать пиццу сверху.
Выпекать в духовке на 220 градусов 20 минут.
Приятного аппетита!

Пицца малозатратная — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/