Куриный суп "Ералаш"

Автор: Солнышка_Л

Описание: Очень вкусный суп, легкий, малокалорийный. Хорош и зимой, и летом.

Ингредиенты

Филе куриное — 400 г
Картофель — 3-4 шт
Фасоль стручковая (замороженная) — 200 г
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль
Специи

Приготовление

1. Филе порезать кубиком (2 *2 см), варить в 2 -2, 5 литрах воды.

2. Картофель нарезать крупным кубиком, добавить в бульон.

3. Лук, морковь нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле 3 мин. Перец порезать средним кубиком, добавить к моркови и луку, жарить еще 5 мин.

4. В бульон добавить фасоль, варить 5 минут. Затем добывать обжаренные овощи, готовить 10 мин.

Куриный суп "Ералаш" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/