Лепешки с салом

Автор: Maksiolla deleted

Описание: Спасибо автору Ирине Кутовой. Многие просили рецепт пампушек, что ж пожалуйста. Нежные, солененькие, ароматные лепешечки. Особенно хороши в теплом виде. Мой муж с удовольствием употребляет их не только к борщу, но и к кофе, дети вообще их обожают. А я просто в восторге от такого простого , но очень вкусного рецепта.

Ингредиенты

Тесто дрожжевое — 500 г
Сало — 500 г
Чеснок — 3-4 шт
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Тесто раскатать в квадрат со сторонами ~30 см.
Сало вместе с чесноком пропустить через мясорубку. Добавить соль.
Намазать сало ровным слоем на пласт теста. Свернуть в рулет
Рулет нарезать на дольки толщиной ~4 см.
Каждую дольку хорошо обмакнуть в муку обоими срезами и размять пальцами так, чтобы получилась лепешка диаметром ~15 см. Если при растягивании лепешка будет липнуть, дополнительно посыпать мукой. Выпекать при t=200 ~220 °C до золотистого цвета.

Лепешки с салом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/