Налить пол стакана тeплого молока и развести в нeм 1 ч. л. сахара и дрожжи. Оставшийся сахар растворить в оставшемся молоке и добавить яйцо. Хорошо размешать. В горке муки сделать углубление, всыпать соль, влить масло и разбавленные дрожжи. Долить тeплую жидкость и замесить не тугое тесто. Потом поставить в тeплое место на 1, 5 часа. Обмять тесто для дальнейшего выпекания.
Дрожжевое тесто — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/