Куриные розочки в тесте

Автор: maj4ik

Описание: Предлагаю вам безумно вкусный рецепт! Немного похоже на лазанью, а так как мой муженeк еe дико обожает, то и от этого блюда пришeл в восторг. Короче, описывать долго, лучше попробуйте! Получается ОЧЕНЬ вкусно!

Ингредиенты

Томатная паста (на глаз, заливкa)
Сливки (33%, заливкa) — 200 мл
Соль (тестo) — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (тестo, сколько возьмёт)
Яйцо куриное (тестo) — 1 шт
Вода (тёплая 1стак. - тестo, заливкa - 300 мл, в зависимости от размеров формы) — 1 стак.
Масло растительное (для жарки)
Специи (начинкa: соль, перец, специи для курицы, любые специи по вкусу + заливкa: специи по вкусу )
Грудка куриная (начинкa) — 500 г
Морковь (начинкa) — 700 г
Лук репчатый (начинкa) — 4 шт
Сыр твердый (тёртый) — 200 г

Приготовление

Начинка: Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в большой сковородке.

Морковку натереть на тёрке и добавить к луку. Обжаривать до готовности.

В это время грудку нарезать небольшими кусочками. Добавить к овощам и обжаривать до готовности грудок.

Посолить, поперчить, добавить специи, перемешать и отставить остывать.

В это время сделать тесто: В ёмкость вылить воду, всыпать соль и вбить яйцо. Взболтать. Постепенно всыпать муку. Замесить тесто, достать и вымесить на столе.

Собираем: Присыпать стол мукой и раскатать тесто в большой и тонкий прямоугольный пласт.

Сверху равномерный слоем, оставляя края свободными, выложить начинку, оставив немного начинки на потом.

Аккуратно свернуть в рулет с широкой стороны. Разрезать получившийся рулетик на кусочки. Эти розочки поставить в форму, прослаивая отложенным фаршем.

Смешать всё для заливки и аккуратно залить весь этот куриный цветник.

Отправить в разогретую до 200 градусов духовку минут на 30. Достать, посыпать тёртым сыром и снова в духовку ещё минут на 10-15.

Достать, дать постоять минут 15 Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Куриные розочки в тесте — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/