Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом

Автор: lyalyafa

Описание: ... для куличей и булочек. Наш кулинар Naddiva сегодня натолкнула меня на идею, замесить дрожжевое тесто из сырых дрожжей - вот что у меня получилось...

Ингредиенты

Молоко (кипяченое, остуженное) — 400 мл
Дрожжи (сырые) — 40 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 0,5 стак.
Масло сливочное — 100 г
Масло подсолнечное — 0,5 стак.
Соль
Мука пшеничная
Чернослив (без косточки)
Изюм

Приготовление

Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом ингредиенты

Дрожжи растворить в теплом кипяченом молоке

Яйца растереть с сахаром

В посуду с дрожжами добавить яйца с сахаром, соль, растопить масло и тоже добавить в тесто, хорошо перемешать, потом добавить масло подсолнечное, посолить и замесить тесто

Затем добавить чернослив и изюм, тесто немного окрасится от чернослива! Поставить тесто подходить, через час нужно тесто еще раз промесить, примерно через 2 часа тесто поднимется еще раз - и оно готово к выпечке!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6989

Дрожжевое тесто с изюмом и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/