Суп "Сомбреро"

Автор: ВИКА-72

Описание: Если в холодильнике вы обнаружили немного шампиньонов, кусочек копченой колбасы и банку овощной смеси "Сомбреро", можно сварить вот такой сытный супчик...

Ингредиенты

Картофель (средний) — 8 шт
Шампиньоны — 400 г
Колбаса (или сосиски) — 200 г
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Овощи (смесь, "Сомбреро" Бондюэль - 400г) — 1 бан.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Приготовление

Итак, картофель режу кубиками, бросаю в кипящую воду, убавляю огонь до слабого кипения

шампиньоны мелко режу, слегка обжариваю на сухой сковородке, отправляю в кастрюлю

режу колбаску (у меня был кусочек сервелата), обжариваю и тоже в кастрюлю...

на жире, вытопившемся из колбасы, обжариваю мелко нарезанный лук...в кастрюлю...

в конце добавляю овощную смесь "Сомбреро" (состав: красная фасоль, кукуруза, стручковая фасоль, корневой сельдерей, морковь, сладкий перец красный и зеленый)

специи и соль по вкусу

довожу до кипения и суп готов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Суп "Сомбреро" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/