Описание: На мой взгляд самая удачная
пробовала многие, но это понравилась больше всего
Ингредиенты
Белок яичный
(холодные)
— 2 шт
Соль
(щепотка)
Сахарная пудра
— 1 стак.
Сок лимонный
— 2 ст. л.
Приготовление
Отделяем белки от желтков. Ставим в холодильник. Белки должны быть холодными. Затем добавляем щепотку соли и взбиваем. По мере загустения белков, добавляем сок лимона, продолжаем взбивать. Затем потихоньку струйкой вводим в белки сахарную пудру, не переставая взбивать. Глазурь готова, если не стекает с ложки.
Глазурь — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/