Описание: "Любите ли вы курицу так, как люблю ее я?" А если серьезно, нужно было побыстрее и повкуснее накормить 4 человека, которые голодные пришли с прогулки и имели в виду что-нибудь оригинальное - ведь Пасха, господа!
Ингредиенты
Курица
(Куриные грудки крупные, около 700 гр. каждая)
— 2 шт
Лук репчатый
— 1 шт
Морковь
— 1 шт
Яблоко
— 1 шт
Курага
— 1 горст.
Соль
Приправа
Сметана
— 1/2 л
Приготовление
Куриные грудки моем, обсушиваем, режем каждую пополам, я снимаю кожу и удаляю лишний жир. Сверху кладем тертую морковь, мелко нарезанную луковицу, мелко порезанное яблочко и промытую, порезанную курагу ( в идеале - чернослив, его и имела ввиду, но не обнаружила в запасах). Укладываем все на мясо, солим, посыпаем базиликом, орегано, петрушкой, куркумой. При желании можно добавить тертый чесночок и лимонную цедру (капельку). Это чудо заливаем жирной сметаной, перемешиваем и отправляем на 30 минут в микроволновку на полную мощность( у меня - 100 ). Раза три надо перемешивать во время приготовления. Можно и запечь в духовке - решать вам, что удобнее. Аромат стоял по всему дому обалденный и на вкус курочка оказалась нежной и пряной. То, что надо!!!
Куриные грудки "Пасхальные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: "Любите ли вы курицу так, как люблю ее я?" А если серьезно, нужно было побыстрее и повкуснее накормить 4 человека, которые голодные пришли с прогулки и имели в виду что-нибудь оригинальное - ведь Пасха, господа!
