Сладкая курочка

Автор: Sweet_Bottom deleted

Описание: Нежная курочка с хрустящей корочкой подойдет как к праздничному столу, так и просто к романтическому ужину))) Она не подгорела, это сладость запеклась)))

Ингредиенты

Курица
Лимон (2 шт.)
Белый хлеб (100 гр.)
Мед (1 ст. л.)
Соль
Молотый черный перец
Петрушка (2 пучка)
Чеснок (2 зубчика)
Молотая паприка

Приготовление

Чеснок очистить, один зубчик разрезать вдоль пополам. Курицу вымыть, высушить, натереть чесноком, солью, перцем, паприкой. Оставшийся чеснок мелко нарубить. С 1 лимона снять тонкий слой цедры и выжать сок. Хлеб нарезать кубиками. Зелень вымыть и крупно нарубить. Цедру, зелень, хлеб и чеснок измельчить в блендере.

Половину лимонного сока смешать с полученной массой и наполнить ею курицу, отверстие сколоть. Нагреть духовку до 180 градусов. Форму смазать и положить курицу грудкой вниз.

Оставшийся лимонный сок смешать с медом, смазать им спинку курицы и поставить в духовку на 15 мин. Затем курицу перевернуть, смазать медом с соком и запекать еще 45 мин.

Лимон вымыть, обсушить и нарезать кружочками или дольками. Зелень вымыть и обсушить. Готовую курицу переложить на блюдо, украсить лимоном и зеленью.

Сладкая курочка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/