Салат "Нежность"

Автор: Lana66

Описание: Этот салат я узнала из телепередачи СМАК. Он действительно соответствует своему названию.

Ингредиенты

Шампиньоны — 1 кг
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Огурец (соленый) — 2 шт
Картофель — 4 шт
Сливки (для взбивания) — 200 мл
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное

Приготовление

Лук порезать квадратиками, пожарить с добавлением грибов.

Порезать картофель и огурцы как в винегрет, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить и заправить сливками, взбитыми в крепкую пену.

Заправлять лучше, когда смесь теплая. Можно добавить укроп.

Салат "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/