Зеленый салат с грушами

Автор: sana swiss

Описание: Быстрый, полезный и вкусный летний салатик с соевыми проростками в горчично-йогуртовом соусе.

Ингредиенты

Листья салата (зеленый) — 1 пуч.
Груша — 1 шт
Помидор — 1 шт
Сухарики (чесночные) — 10 г
Лук-порей (маленький) — 1 шт
Йогурт (натуральный) — 2 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус (на травах) — 1 ст. л.
Соль
Сахар — 0,5 ч. л.
Зелень (свежая, измельченная)
Соевые проростки — 30 г
Яйцо куриное (отварное) — 1 шт

Приготовление

Листья промытого и обсушенного салата разложить на тарелки, добавить кусочки груши, помидоры (нарезанные кружочками), лук (тонкими кольцами), соевые ростки, половинку яйца, сухарики, перед подачей заправить соусом.

Соус: йогурт, горчицу, масло растительное, уксус, соль, сахар и зелень хорошо перемешать до однородного состояния.

Зеленый салат с грушами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/