Автор: nmaxa
Описание: Очень простое (в лучших традициях) блюдо. Самое сложное - купить ингредиент (кстати, очень недорогой) - вымя. Готовится долго (1, 5 -2 ч), но самостоятельно:) при минимальных трудозатратах. Получается изумительно нежно и вкусно, очень сочное мяско со сладковатым молочным оттенком.
|
|
Покупаем вымя. как меня поправили в комментах - лучше вымочить ночь в холодной воде. в этот раз я не вымачивала. |
|
Варим 1,5-2ч (если есть время, можно дольше) в большом количестве воды, добавляя по вкусу соль и специи. |
|
Достаем, нарезаем и наслаждаемся!:) |
| Приятного аппетита! |
