Автор: Виталия
Описание: Технологию приготовления этого пирога я увидела по телевизору, но то был сладкий пирог, а мне захотелось именно с мясом. Получился вот такой пирожок.
|
|
Куриную грудку порезать кусочками и обжарить. |
|
Грибы порезать и обжарить. |
|
Лук порезать обжарить на сковороде, разбить в него 1 яйцо, быстренько обжарить с луком. Все это оставить студиться. |
|
Теперь делаем блинчики по рецепту кулинара [b]антонина*[/b] "Тортик блинный" /recipes/show/24324/, за что ей большое спасибо. Я взяла вот такой сырок, взбила его с 1 яйцом, 2/3 ст. молока, 1/3 ст муки, содой и солью. Еще я добавила в тесто 1 ст. лож. подсолнечного масла, чтобы блины со сковороды легче снимались. Взбила все в миксере и из этой массы спекла 5 блинчиков. Пригодились мне только 2, остальные съел муж, уж очень вкусными оказались. |
|
Пласты слоеного теста раскатать и вырезать из них 2 круга. |
|
На один круг выложить куриную грудку. |
|
Куриную грудку накрыть блинчиком |
|
Поверх блинчика выложить обжаренные грибы. |
|
Поверх грибов положить блинчик, на него лук с яйцом. |
|
Края теста смазать желтком. |
|
Накрыть все вторым кругом теста, чтобы пласты склеились и завернуть их вместе на верх. Дать чуть постоять (минут 10) и в духовку на средний огонь минут на 40. |
|
Вот такой получился пирожок. |
|
В разрезе. Изумительно вкусный и сытный. Приятного аппетита!!! |
