Хлеб с красной рыбой

Автор: Водолейка

Описание: Предлагаю вам еще один рецепт хлеба для хлебопечки. Нашла его на каком-то сайте, а вот на каком, не знаю. Почему? Да потому что, когда я лАжу по нету, у меня открыто сразу много окон и, если мне что-то понравилось, то я его сбрасываю в офис, а потом распечатываю. Вот так произошло и с этим хлебушком.

Ингредиенты

Вода (молоко, сыроватка - без разницы. Я брала молоко. Стакан 230 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная — 3 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко (сухое, в том случае, если вы берете воду) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1.5 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 1.5 ч. л.
Рыба (слабосоленая, любая красная. У меня лосось) — 50 г
Укроп (можно свежий) — 1 ст. л.

Приготовление

Вот наши дополнительные ингредиенты. Рыбку порезать небольшими кубиками.

Обвалять ее в муке (не знаю зачем, так в рецепте сказано), если укроп свежий, порезать его и сделать то же самое (притрусить мукой)

ЗАГРУЖАЕМ ВСЕ В ПЕЧКУ, согласно инструкции. Рыбку я сразу забыла положить, положила потом, после запуска печки (поэтому ее на фото нет). Ставим режим "основной" - у меня 3ч.40 мин., корочка любая. Размер буханки здесь 680 гр (средний в LG). Только последите за колобком, потому что я добавила еще 2 ст. л. молока.

После выпечки хлеб вынуть и дать остыть. На верхушку не обрвщайте внимания, она чуть осела. Но здесь я сама виновата, почти перед самой выпечкой нечаянно задела печку, и верхушка, видать, немного осела, а для нового подъема не было времени, вот так и испеклось.

Хлебушек вышел очень ароматный. Но, как для меня, это количество рыбки (50 гр) маловато, я бы положила немного больше. В следующий раз так и сделаю.

Хлеб с красной рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/