Заправка для салата

Автор: svet32lana

Описание: Салатный дрессинг, идеально подходящий ко всем листовым салатам, к свежим огурцам и помидорам.

Ингредиенты

Йогурт (натуральный) — 150 мл
Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
Чеснок — 0,5 зуб.
Уксус (7%) — 2 ст. л.
Масло оливковое (можно подсолнечное) — 2 ст. л.
Петрушка (свежая или замороженная) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Приготовление

Смешать все ингредиенты до однородной массы. Если йогурт слишком густой, добавить немного концентрированного молока для кофе и чая.

Свежий салат лучше всего заправлять уже в тарелке, а не в общей чашке. Овощи не нужно солить, поэтому они сохраняются свежими и хрустящими до самого употребления.

Дрессинг поставить отдельно в соуснице и поливать им салат уже в собственной тарелке.

Заправка для салата — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/