Описание: Вкусненький тортик без выпечки, для любителей молочного - здесь и йогурт, и сливки, сгущенка, молоко. Очень вкусненько! Немного похоже на всеми любимый чизкейк.
Ингредиенты
Печенье юбилейное
((или любое простое печенье))
— 400 г
Масло сливочное
(растопленное)
— 100 г
Сгущенка
— 3 ст. л.
Миндальная эссенция
(4 капли)
— 4
Заварной крем
(в пакетике)
— 2 шт
Молоко
(для заварного крема)
— 1,5 стак.
Персиковый йогурт
— 0,5 л
Абрикосовое варенье
— 0,5 стак.
Сливки
(20%)
— 300 мл
Сахар
— 4 ст. л.
Желатин
— 4 ст. л.
Шоколад молочный
(тертый, можно без него)
— 3 ст. л.
Приготовление
Для коржа:
измельчить печенье (1/3 часть оставить), залить растопленным сливочным маслом, добавить сгущенку, эссенцию. Вымешать, выложить смесью дно формы и сделать бортик около 5 -6 см.
Убрать в холодильник.
1 слой:
Абрикосовое варенье протереть, добавить 1 ст. ложку желатина (предварительно растворенного в 0.25 ст. горячей воды). Когда желе начнет густеть, выложить на корж.
2 слой:
сварить заварной крем. Смешать c йогуртом и 2 ложками желатина (предварительно растворенного)Когда начнет густеть, выложить в форму.
3 слой:
оставшуюся часть измельченного печенья смешать с тертым шоколадом, высыпать на кремово-йогуртовый слой
4 слой:
взбить сливки с сахаром, добавить ложку растворенного желатина, выложить на торт.
Убрать в холодильник на несколько часов
Торт "Молочный Абрикос" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусненький тортик без выпечки, для любителей молочного - здесь и йогурт, и сливки, сгущенка, молоко. Очень вкусненько! Немного похоже на всеми любимый чизкейк.
