Ленивые "отбивные" в кляре

Автор: osipova deleted

Описание: Увидела в магазине вафельные листы и вспомнила начало 90 -х. В магазинах пустые прилавки, одни вафельные листы и яйца. Решила понoстальгировать, купила листы и приготовила вот такие "отбивные". Дети были в восторге и спрашивали, почему я раньше такую вкусноту не готовила.

Ингредиенты

Корж (вафельные) — 4 шт
Яйцо куриное (начинка 3 + кляр 3) — 6 шт
Мясо (или фарш готовый, любой) — 400 г
Лук репчатый — 3 шт
Молоко (кляр) — 100 мл
Соль (по вкусу)
Перец черный (если захотите, добавьте в начинку)

Приготовление

Мясо измельчить

Лук тоже

С яйцами проделать такую же операцию

Все смешать и выложить тонким слоем на вафельный лист

Прикрыть вторым листом, нарезать нашу красоту на сегменты или произвольными кусочками. Каждый кусочек обмакиваем с двух сторон во взбитые с молоком яйца и обжариваем на масле в сковороде на небольшом огне.

Вот такие вкуснючие отбивные в кляре у нас получились. ДЕШЕВО И СЕРДИТО.

Ленивые "отбивные" в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/