Торт "Ягодка"

Автор: Ялорис

Описание: Любят мои домашние ягодные рулетики, пироги, кексики... Это блюдо планировалось изначально как пирог с малинкой. Но в доме появился сыр маскарпоне (огромное спасибо xsenia за ее отличный рецепт!!!) И родился тортик "Ягодка"!

Ингредиенты

Малина (свежая или замороженная, можно взять варенье) — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 1/2 стак.
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Сметана (или жирные сливки) — 1/2 стак.
Разрыхлитель теста (или гашеная сода 0,5 ч.л.) — 2 ч. л.
Маскарпоне — 150 г
Шоколад молочный (для украшения)

Приготовление

Взбиваем яйца, сметану,

Сахар, муку с разрыхлителем,

Добавляем 2 /3 малины.

В горячей духовке около 20 минут выпекаем бисквит. Остужаем его немного и разрезаем пополам. Половину маскарпоне смешиваем с оставшейся малинкой, взбиваем и смазываем бисквит. Верхний бисквит смазываем оставшимся маскарпоне, украшаем шоколадом и ягодками (любыми).

Можно пить чай!!!

Торт "Ягодка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/