Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Julja_lja
Описание: Увидела этот рецепт в газете "Антенна" и не смогла не приготовить. Нам очень понравился его нежный, насыщенный вкус, с приятными вкраплениями творожного крема и кисленькой вишни.Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане. |
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар. |
Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито. |
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад. |
Добавляем разрыхлитель. |
И муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости. |
В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. |
Выкладываем половину творожной массы. В рецепте было сказано, что она растечётся, но у меня этого не произошло, я её лопаткой разровняла. |
На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества. |
Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом. |
Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме. |