Салат остренький со сметанкой и хреном

Автор: JuliaJil

Описание: Этот салат является хорошей альтернативой майонезным. Рецептик я взяла в одной полезной книжечке - "Блюда на скорую руку". Уже два года я готовлю его своему мужу, да сама люблю и на праздничный стол частенько готовлю.

Ингредиенты

Горошек зеленый — 1 бан.
Сыр твердый — 200-250 г
Грибы (шампиньоны) — 250-300 г
Филе куриное (отварное (средних размеров)) — 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Сметана (для заправки салата) — 200 мл
Хрен (по вкусу)

Приготовление

Салат остренький со сметанкой и хреном ингредиенты

Режем кубиками грибочки.

Трём на крупной тёрке сыр.

Всыпаем в мисочку горошек.

В слегка подсоленной воде отвариваем филе. Остужаем. Режем на средних размеров кубики.

Всё тщательно перемешиваем. Солим, перчим. В сметану добавляем хрен и перемешиваем. Смесью хрена со сметаной заправляем наш салатик. Рекомендую проделывать это перед употреблением. Bon Appetit!!!

Салат остренький со сметанкой и хреном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/