Пирог "Мясо и картофель"

Автор: Олесё

Описание: Простой в приготовлении, но вкусный и сытный пирог на ужин или обед. Рецепт нашла на каком-то кулинарном сайте, решила приготовить из-за необычного, на мой взгляд, состава теста. Пирог получился неплохой, поэтому решила поделиться рецептом.

Ингредиенты

Майонез (для теста) — 250 г
Сметана (для теста) — 200 г
Яйцо куриное (для теста) — 3 шт
Мука пшеничная (для теста) — 2 стак.
Соль (для теста - по вкусу)
Сода (или разрыхлитель для теста - для теста) — 2 ч. л.
Мясо (начинка (свинина, индейка, курица). Нужно порезать мелко.) — 250 г
Картофель (начинка - мелко порезать кубиками.) — 3 шт
Лук репчатый (начинка) — 1 шт
Соль (по вкусу - начинка)

Приготовление

Готовим тесто: смешиваем сметану, майонез, соду. Добавляем 3 яйца.

Постепенно вмешиваем муку. Получается довольно жидкое тесто.

Половину выкладываем на сковороду.Теста как раз получается на сковороду, для противня его понадобится больше. Сковороду смазываем растительным маслом.

Получатся примерно так.

Готовим начинку (мелко порезать мясо, картофель, лук).

Выкладываем на тесто начинку.

Сверху выливаем оставшееся тесто.

Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 180 С.

Пирог "Мясо и картофель" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/