Пицца от Джулии

Автор: JuliaJil

Ингредиенты

• Молоко (теплое) — 150-200 мл
• Дрожжи — 1/2 пакет.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 300-400 г
• Кетчуп — 5 ст. л.
• Лук репчатый (большой или 2 средних размеров) — 1 шт
• Ветчина — 350-400 г
• Шампиньоны — 300 г
• Помидор — 3 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Оливки зеленые — 1 бан.
• Сыр твердый — 350 г
• Майонез — 200 мл
• Петрушка (для украшения)

Приготовление

Сперва готовим опару: в разогретое молоко засыпаем дрожжи, добавляем сахар, соль, вбиваем яйцо. Отправляем всё, предварительно перемешав, в тёплое место. Через минут 15 начинаем добавлять муку и подсолнечное масло. Замешиваем тесто. Отправляем в тепло. Ждём, когда тесто подымется.

Пока тесто подымается, режем наши продукты: грибы полудольками, лук полукольцами, оливки пополам, помидоры тоже дважды пополам, перец так же, ветчину колечками, а потом произвольно ( я резала на такие вот прямоугольнички), сыр трём на крупной тёрке. Смазываем противень маргарином или сливочным маслом. Раскатываем тесто и выкладываем на противень. Смазываем наше тесто томатным соусом. Выкладываем не густо лук. А сверху - нарезанную ветчину.

Теперь - перчик.

... и грибочки...

... помидорчики...

Сверху присыпаем потёртым сыром, поливаем майонезом.

Из оставшегося теста я сплела косички для украшения пиццы. А на саму пиццу мы сверху выкладываем хаотично оливки, а под них подкладываем листочки петрушки. И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

Через минут 30 достаём наш шедевр и теперь никакие гости нам не страшны! Приятного аппетита!!!

© 1povarenok.anvap.us