Описание: Идеально, как холодная закуска и как горячее блюдо.
Ингредиенты
Фарш мясной
— 700 г
Лук репчатый
— 4 шт
Грибы
(большие)
— 20 шт
Сыр твердый
(тертый)
— 400 г
Сливки
— 200 мл
Приготовление
[size=x-small]Свежие грибы (желательно побольше) чистим тряпочкой или щeточкой. Аккуратно вынимаем ножку (не выкидываем), чайной ложечкой выскребаем всe внутри гриба.
Готовим фарш:
в фарш добавляем перемолотый лук, перемолотые ножки грибов, 1 зубчик чеснока, солим, перчим, наливаем 2 ст. л. сливок, ещe раз хорошо перемешиваем.
Теперь фаршируем грибы готовым фаршем, немного с горочкой. ставим фаршированные грибочки на смазанный противень, на каждый грибочек потихоньку наливаем сливки. Накрываем фольгой и в духовку на 15 минут при 180 ° С, затем снимаем фольгу, добавляем тeртый сыр и опять в духовку на 20 минут без фольги. На стол подавать грибочки разрезанными пополам и посыпаем зеленью.
Очень вкусно и быстро.
Приятного аппетита[size=x-small]
Фаршированые грибы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Идеально, как холодная закуска и как горячее блюдо.
