Курица в красном остром соусе

Автор: Фрау Марта

Описание: Очень вкусная и пикантная получается курочка. Конечно не все любят острое, но тем кто любит с остринкой - обязательно понравится.

Ингредиенты

Курица — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 1 шт
Помидор — 1 стак.
Масло сливочное (для обжаривания курицы)
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Перец красный жгучий (порошок) — 1 ч. л.

Приготовление

Курица в красном остром соусе ингредиенты

У меня была домашняя курочка :-)

Порезать курицу на куски, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Обжаренную сложить в кастрюльку, залить водой и тушить до готовности.

Пока курица тушится, лук мелко режем, морковь на крупную терку и обжариваем овощи на сливочном масле. Когда овощи зарумянятся добавляем томат, немного прокипятить. Добавляем перец и муку, аккуратно перемешиваем и выключаем.

Когда курица готова, выливаем поджарку и прокипятим на медленном огне минут 7-10. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Курица в красном остром соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/