Печенье "Школьное"

Автор: N-t-liY

Описание: Пекли с младшеньким для старшенького в школу. А в школу надо много, быстро и вкусно. Вот и результат! "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Масло сливочное ((или маргарин)) — 300 г
Сахар — 300 г
Крахмал картофельный — 400 г
Мука пшеничная — 400 г
Молоко — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
Ванилин
Масло сливочное (для помадки.) — 50 г
Какао-порошок (для помадки.) — 2 ст. л.
Сахар (для помадки.) — 2 ст. л.
Молоко (для помадки.) — 2 ст. л.
Шоколад белый (для украшения.)

Приготовление

Смешать муку, ванилин, разрыхлитель и крахмал.

Масло + сахар = взбить или растереть.

Соединять с мучной смесью попеременно добавляя молоко.

Замесить эластичное тесто. Теста получается много и для удобства делим его на 4 куска.

Ставим желающих помощников раскатывать тесто. Докатываем до 0.5 сантиметров.

Даем помощнику формочки и вырезаем.

Выкладываем на противень, застелив его пекарской бумагой.Наколоть или украсить печенье. Ставим в духовку разогретую до 180гр. на 25-30 мин.

Выпекаем до желтовато-золотистого цвета. Пока печется печенье готовим помадку: сахар + какао + сл.масло = растереть + молоко. Ставим на небольшой огонь и помешивая варим до закипания, сразу снимаем с огня.

Смазываем кисточкой верх остывших печенюшек помадкой.

На застывшую помадку наносим кисточкой рисунок растопленным белым шоколадом.

У меня вышло 4 противня. И школьники наелись и домашние в обиде не остались.
Приятного чаепития.

Печенье "Школьное" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/