Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Печенье шахматное

Автор: JuliaJil

Печенье шахматное

Описание: "Silver Line на радость детям" Это печенье - прекрасный повод, чтобы пригласить гостей! Главное в нeм - равномерно раскатать тесто. Думаю, что у меня это неплохо получилось... А поскольку в приготовлении мне помогал сынуля Джонник, то вкусно было просто до умопомрачения!!!

Ингредиенты

Приготовление

Печенье шахматное ингредиенты Растереть масло с сахарной пудрой,солью и ванильным сахаром.

Печенье шахматное ингредиенты Добавить просеянную муку и замесить тесто.

Печенье шахматное ингредиенты Разделить тесто пополам. Одну половину хорошо вымешать, чтобы тесто не прилипало к рукам. Во вторую половину добавить какао и тоже хорошо вымешать. Сформировать из теста шары, завернуть в плёнку, положить в холодильник на 1-2 часа.

Печенье шахматное ингредиенты Оба шара разделить пополам. Раскатать каждую половину в прямоугольный пласт. Желательно делать это на пищевой плёнке для большего удобства - так потом будет легко заворачивать.

Печенье шахматное ингредиенты Один белый и один чёрный прямоугольник откладываем в сторону (в них мы будем заворачивать наши полосочки). Разрезаем 1 белый и 1 чёрный прямоугольники на полоски приблизительно такой же ширины, как и высота раскатанного прямоугольника, чтобы в разрезе они выглядели квадратной формы.(Приблизительно на 16 полос

Печенье шахматное ингредиенты Приблизительно посредине начинаем выкладывать в шахматном порядке полоски теста: на белый прямоугольник - чёрная полоска, белая полоска, снова чёрная, снова белая, смазываем этот слой взбитым желтком - и так четыре слоя вверх; на чёрный прямоугольник - белая полоска, чёрная полоска, снова белая, снова чёрная, смазываем взбитым желтком - и так тоже четыре слоя вверх. Поддерживая прямоугольник снизу за плёнку, с одной стороны начинаем заворачивать его. Так проделываем с двумя пластами: заворачиваем прямоугольники вокруг полосок.

Печенье шахматное ингредиенты Полученные брикеты отправляем в холодильник на 1 час.

Печенье шахматное ингредиенты Разогреваем духовку до 180 градусов. Достаём брикеты из холодильника, нарезаем ровненькими дольками и выкладываем на не смазанный жиром противень.

Печенье шахматное ингредиенты Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут. Печенье не должно сильно подрумяниться, а остаться светлым, чтобы лучше подчеркнуть эффект тёмно-светлого теста. Ну а теперь пробуем. Bon Appetit!!!




Печенье шахматное — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru