Описание: Один из многочисленных вариантов приготовления баклажанов.
Ингредиенты
Баклажан
— 2 шт
Майонез
Сок лимонный
Чеснок
Перец черный
(молотый)
Соль
Морковь
(по-корейски)
Петрушка
Масло растительное
(для жарки)
Приготовление
Порезать баклажаны вдоль на пласты (в виде языков). Слегка присолить.
Обжарить каждый язычок с двух сторон.
Приготовить смесь из лимонного сока, чеснока и черного молотого перца.
Выложить на тарелку, смазать сначала смесью с чесноком, затем майонезом, выложить морковь, обильно посыпать петрушкой.
"Тещин язык" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Один из многочисленных вариантов приготовления баклажанов.
