Печенье "Разноцветные пазлы"

Автор: Венерик

Описание: Я напекла "пазлы", а собирать и поедать их пришла ко мне моя племянница Алсу, радости еe не было предела. По вкусу печенье напоминают "советские" школьные коржики. Порадуйте своих детей, а заодно и себя тоже, вспомните вкус школьного детства. Рецепт на конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты

Сок яблочный (можно совершенно любой сок) — 1 стак.
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (сколько возьмёт)
Сок (для глазури)
Сок морковный (для глазури)
Какао-порошок (для глазури)
Сливки (для глазури)
Сахарная пудра (для глазури)

Приготовление

Печенье "Разноцветные пазлы" ингредиенты

Перемешать сок, сахар, масло растопленное, соль, соду, яйцо. Добавить муку и замесить тесто. Тесто должно быть, как пластилин, не крутое. Раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см., расчертить ровненько фигурки пазлов, и аккуратно вырезать ножом.

Смазать противень маслом, застелить пергаментной бумагой.

Выложить фигурки на лист, и отправить в нагретую до 200 гр. духовку на 15 минут.

Запекаем до тех пор, пока печени не подрумянятся.

Пока пекутся печеньки, делаем глазурь. Выжать сок из свеклы и моркови.

Смешиваем по отдельности с сахарной пудрой свекольный сок, морковный, сливки, и для шоколадной глазури какао, сливки и сахарную пудру. Размешиваем до тех пор, пока глазурь не будет однородной и блестящей.(примерно, на 4 ст.л. сахарной пудры - 2 ч.л. сока).

Смазываем печенье глазурью, даём подсохнуть на решётке, и... собираем наши пазлы.

Печенье "Разноцветные пазлы" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/