Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: snivli
Описание: Очень вкусное блюдо, сочное и нежное! Нашла здесь на нашем сайте два похожих рецепта : http://www.povarenok .ru/recipes/show/151 55/, http://www.povarenok .ru/recipes/show/192 69/. Оба без фото. Ну, и попробовала сделать производное от этих двух, добавив, конечно, что-то от себя. Получилось просто умопомрачительно. Гостей невозможно было оттащить.Картофель чистим и нарезаем ломтиками такого же размера, что и язык, шириной тоже 1 см. |
Складываем картошечку в кастрюлю, заливаем кипятком (я для аромата добавила ножки укропа) и отвариваем до полуготовности. |
Пока варится картошка, режем лук четверть-кольцами или полукольцами, как больше нравится, обжариваем на сковороде с оливковым или любым другим растительным маслом до золотистого цвета. |
К луку закидываем язык и тоже доводим до золотистости, но не сильно, просто, чтобы схватился. Обжариваем с двух сторон. |
Сверху - язычок с лучком. И тоже посолить (если, конечно, он несоленый) |
Сверху застилаем листочками сыра (ну, или просто посыпаем тертым). |