Автор: hyazinthetmprename
Описание: Еще один простенький рецепт печенья, к изготовлению которого вы можете привлечь своих деток. Думаю, они вам охотно помогут.
|
|
Печенье измельчить (я положила в мешок и прошлась скалкой). Если бисквитный корж - мелко его раскрошить. В сливки добавить 1 ч. л. какао-порошка (у меня был какао-напиток, поэтому взяла 1 ст. л.) и закрепитель для сливок, взбить до "пиков". Взбитые сливки добавить к печенью, перемешать, |
|
Накатать шариков (у меня получилось 9 штук), обвалять их в кокосовой стружке и поставить на холод. |
|
Теперь займемся ножками осьминожек: к марципановой массе добавить сахарную пудру и оставшийся какао-порошок, замесить как тесто, постепенно вмешивая пудру и какао в марципан. У меня 9 осьминожек, значит надо 36 жгутиков для ног (а сколько вам нужно ножек? посчитайте с детьми...) Разделила тесто на 4 валика, каждый валик разрезала на 9 частей. |
|
Теперь вместе с детьми катаем осьминожьи ножки, примерно 10 см длиной. Каждые 4 жгутика соединяем в середине и слегка приминаем, чтобы получилось углубление для шарика на фото видно, как я это делала |
|
А дальше изгибаем ножки и вкладываем осьминожкину голову (или грудь? не знаю...) так продолжаем и дальше, пока все осьминожки не будут готовы. |
|
Сверху слегка посыпаем какао и храним в холодильнике (если будет, что хранить) |
|
Это на разрезе (разломе). Конечно, есть не очень удобно, т. к. голова и ножки не скреплены, но здесь важен ПРОЦЕСС творчества вашего ребенка. Можно еще и украсить ваших осьминожек, было бы желание. |
