Автор: Oleska2112
Описание: Так оно называется в моей первой поваренной книге "Мы хорошо готовим", которую мне подарила подруга моей мамы в 14 лет. (В те времена это был царский подарок, мне завидовали все от мала до велика). В этой книге собраны рецепты немецкой кухни, которую я очень люблю. У нас это печенье назвали бы заварным. На конкурс "Silver line на радость детям".
|
|
В воду положить соль,масло(маргарин),вскипятить. |
|
Всыпать просеянную муку.Варить на слабом огне,постоянно помешивая,до образования однородной массы. |
|
Снять с огня,вбить яйцо,размешать,затем добавить по одному все яйца. |
|
Получается вот такое эластичное тесто. |
|
Приготовленное тесто распределить(я это делаю кулинарным шприцем) на слегка смазанный маслом и посыпанный мукой противень(я постелила бумагу для выпечки и слегка смазала её). |
|
Выпекать при температуре 180*С около 20-25 минут.Вот такие они получаются. |
|
Далее я беру вот такую глазурь со вкусом марципана(можно сделать самостоятельно как для куличей)и кондитерские посыпки. |
|
Глазурь разводим водичкой по инструкции и быстренько(чтобы не застыла)наносим на печенюшки,сверху посыпаем конфетти кондитерским.Вот так у нас получилось. |
|
А это Егор с печенюшками.В этот раз он фотографировал,т.к.уж очень сложное для него это тесто!!! |
