Салат "Ежик"

Автор: Bjola Maya

Описание: Мне понравилась фотография салата "Ежик", но так как не смогла найти рецепта на день рождение я сделала своего ежика.

Ингредиенты

Рис — 1 стак.
Кальмар — 300-400 г
Огурец — 5-6 шт
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное (отварное) — 5 шт
Сухарики
Оливки черные
Майонез

Приготовление

Рис отварить, можно на бульоне, вкуснее получается, кальмары отварить и поджарить с луком, огурец нарезать кубиками, белки отделить от желтков и натереть.
Выложить все слоями
1 слой-пол. риса
2 слой-кальмары с луком помазать майонезом
3 слой-огурцы
4 слой-желтки
5 слой-рис+майонез
6 слой-белки
Сформировать ежика с сухариков сделать колючки, с оливок носик и глазки.

Салат "Ежик" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/