"Выгодные" котлеты

Автор: Жена-Женя

Описание: Котлеты из рыбных консервов.

Ингредиенты

Консервы рыбные (лосось в собственном соку или сардины) — 1 бан.
Картофель — 2 шт
Рис — 1 стак.
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный (молотый)
Масло растительное
Мука пшеничная (или панировочные сухари)

Приготовление

Открыть банку консервов. Слить сок. Рыбу тщательно размять вилкой.

Отварить картошку и рис, который, после того как сольем, не промывать.
И то, и другое пропустить через мясорубку вместе с луком.

Вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать.

Из фарша сделать котлеты, обвалять в муке или сухарях и обжарить до румяной корочки в растительном масле.

Можно есть и горячими и холодными.

"Выгодные" котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/