Капустно-рисовый суп

Автор: inna_2107

Описание: Это суп разгрузочный, для тех хочет немного сбросить вес. В общем - для разгрузочных дней. Но по желанию его можно и варить на курином бульоне. Тогда уже это будет просто легкий супчик...

Ингредиенты

Капуста белокочанная — 150 г
Рис — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Оливки черные (без косточек) — 15 -20 шт
Сыр твердый — 50 г
Зелень (любая по вкусу) — 0,5 пуч.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты - взять количество на свое усмотрение, т. к. этот суп предназначен для разгрузочных дней..

На растительном масле обжарить лук и положить в кастрюлю с кипящей водой и рисом. Когда рис сварится почти до готовности, добавить нашинкованную капусту и оливки. Посолить по вкусу. При подаче на стол посыпать зеленью и тертым сыром. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Капустно-рисовый суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/