Описание: Соус получается отменный и филешка мягенькая, можно с любым гарниром и без него. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Филе куриное
— 1 шт
Шампиньоны
— 1 шт
Морковь
(средняя)
— 1 шт
Соевый соус
Сметана
— 2 ст. л.
Петрушка
Приготовление
Куриное филе порезать кубиками, пересыпать приправами для курицы, соль, перец, можно чуть добавить соевого соуса, дать настояться минут 10, на сковородочку, чуточки поджарить.
Все это переложить в кастрюльку. На эту сковородочку бросаем грибы (я использую резанные шампиньоны) чуть поджариваем, добавляем морковь, чуть обжариваем, сюда же выливаем сметанку и добавляем кипяченной водички, под крышкой это все чуточки проваривается и потом заливаем это все в кастрюльку, опять солим, нарезаем петрушки свеженькой.
И оставляем на огне чтобы это все хорошо прокипело, очень быстро и очень вкусно с любыми гарнирами, соус получается отменный, и филешка мягенькая, но за счет того что она чуточки прожарена она не расползается.
Приятного аппетита.
Куриное филе с грибами в сметанном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/