Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт "Вдохновение"

Автор: alen4ik

Торт Вдохновение

Описание: Или торт "После дождичка в четверг". Когда за окном дождь, то и настроение принимает такой же серый оттенок. А хочется чего-то яркого и радостного. Вот ко мне и пришло такое вот вдохновение на что-то вкусное и нежное, несмотря на погоду. Нежный бисквитный тортик с прослойкой из заварного крема и консервированных абрикосов. Нежно, вкусно, сочно, немножко с кислинкой. Угощайтесь

Ингредиенты

Приготовление

Торт Вдохновение ингредиенты Сахар измельчить в пудру.

Торт Вдохновение ингредиенты Белки отделить от желтков и взбить миксером с сахарной пудрой (не надо до пиков) и ванильным сахаром, добавить желтки и снова взбить

Торт Вдохновение ингредиенты Всыпать чайную ложку разрыхлителя и стакан муки. Взбить миксером

Торт Вдохновение ингредиенты В смазанную маслом и посыпанную мукой форму вылить тесто (тесто как магазинная сметана). Выпекать в разогретой до 180* духовке минут 35, готовность проверить лучиной (палочкой), она должна быть сухая

Торт Вдохновение ингредиенты Вынуть готовый бисквит, немного остудить и разрезать по горизонтали, чтобы получилось 2 коржа

Торт Вдохновение ингредиенты Приготовить заварной крем, как указано на упаковке

Торт Вдохновение ингредиенты Остудить коржи. Каждый полить сиропом из консервированных абрикосов

Торт Вдохновение ингредиенты Сами абрикосы нарезать на мелкие кубики

Торт Вдохновение ингредиенты Каждый корж (после сиропа) смазать готовым заварным кремом

Торт Вдохновение ингредиенты Абрикосы выложить только на нижний корж

Торт Вдохновение ингредиенты Сверху аккуратно накрыть вторым коржом

Торт Вдохновение ингредиенты Готовим шоколадную глазурь. В маленькой кастрюльке (ковшике) смешать 6 стол. ложек сметаны (магазинной и обязательно свежей), 2-3 стол. ложки сахара, какао и растворимый кофе. Поставить на маленький огонь. При постоянном помешивании проварить до полного растворения сахара и кофе. Выключить огонь, добавить столовую ложку сливочного масла, перемешать. Покрыть глазурью тортик сверху и смазывая бока. Посыпать миндальными лепестками (или кокосовой стружкой, или по Вашему желанию). Убираем в холодильник для пропитки (я оставила на ночь)

Торт Вдохновение ингредиенты Отрезаем кусочек и наслаждаемся. И пусть никакой дождик нас не пугает. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!




Торт "Вдохновение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru