Кекс кофейный

Автор: Osezno

Описание: Видела разные рецепты кофейных кексиков, такого нет! Хочу поделиться с вами рецептом!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Маргарин — 200 г
Сахар (200г - в тесто, 100г - в сироп) — 300 г
Желток яичный — 3 шт
Сметана — 1 стак.
Орехи грецкие — 50 г
Кофе натуральный (крепкий, в сироп) — 1 стак.
Коньяк (в сироп) — 2 ст. л.

Приготовление

Масло взбейте с сахаром в пышную пену. Добавьте желтки, взбейте.

Добавьте разрыхлитель.

Введите сметану,

Орехи, всыпьте муку и перемешайте.

Кофе, сахар и коньяк смешайте и уварите до растворения сахара. Охладите.

Выложите тесто в смазанную маслом форму. Выпекайте 60 минут при температуре 190 градусов. Проверьте готовность. Кекс проткните в нескольких местах деревянной палочкой и пропитайте сиропом.

Охладите и выложите из формы.

Приятного аппетита!!!

Кекс кофейный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/