Печенье ассорти

Автор: IZUMRUD

Описание: Три вида вкусного песочного печенья!!!И конечно же для участия в конкурсе "Silver Line на радость детям"

Ингредиенты

Масло сливочное (для фисташкового печенья) — 110 г
Сахарная пудра (с горкой) — 1 ст. л.
Паста ореховая (фисташковая) — 1 ст. л.
Фисташки (крупно поломанные и несолёные) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 150 г
Масло сливочное (для кофейно-орехового печенья, чернослив - по вкусу) — 100 г
Сахарная пудра — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кофе растворимый (3 ст.л. растворить в 3 ст.л. кипятка и остудить)
Орехи грецкие — 60 г
Мука пшеничная — 200 г
Масло сливочное (для шоколадного печенья) — 150 г
Сахарная пудра — 100 г
Желток яичный — 1 шт
Орехи грецкие — 40 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Сахар (кунжут,сах.пудра,семечки-ядро для обсыпки печенья)

Приготовление

Во всех случаях растираем масло размягчённое с сахарной пудрой.

Потом добавляем орехи, и всё, что входит по рецепту каждого печенья.

Добавляем во всех случаях муку и замешиваем тесто. Получится три сорта разного теста.

Потом из теста для фисташкового печенья скатываем колбаску и заворачиваем в пищевую плёнку.

Кофейно-ореховое тоже формируем, только треугольной формы и также в пищевую плёнку завернуть(я в это печенье добавила ещё мелко нарезанный чернослив).

А шоколадное формируем квадратной формы и тоже в пищевую плёнку. Все печенья-полуфабрикаты замораживаем в морозилке(легче нарезать замороженные).

Потом снимаем плёнку окунаем в воду и обваливаем в обсыпке. Нарезаем пластиками и выпекаем до готовности минут 20 при температуре 180 гр.(не размораживая) ПРИЯТНОГО ЛАКОМЛЕНИЯ!!!

Машеньке очень понравилось печенье!!!

Печенье ассорти — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/