Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мясные корзинки с грибами

Автор: irina tmprename

Мясные корзинки с грибами

Описание: Изящное сочетание мяса и грибов в одной корзинке.

Ингредиенты

Приготовление

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Одну луковицу натрите на мелкой терке и добавьте к фаршу. Посолите фарш и вымешайте. Одну луковицу и грибы мелко покрошите. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте к луку грибы и тушите до готовности. Чеснок мелко нарежьте. Добавьте к луку и грибам и тушите еще пару минут. Добавьте 2 ст. л. сметаны. Посолите и поперчите. Тушите еще 2 минуты. Можно использовать готовые формочки для кексов, но можно их сделать и самостоятельно. Возьмите невысокую чашку, расширяющуюся кверху и квадратный лись кулинарной фольги.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Лист фольги сложите вчетверо и уложите его внутрь чашки. Расправьте фольгу по форме чашки, торчащие уголки загните. Формочка готова.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Формочки щедро намажьте сливочным маслом и обсыпьте сухарями.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Из фарша скатайте шарики и раскатайте их по размеру формочки.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Распластайте его по дну формочки и сформуйте бортики высотой около 1,5 см.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты В центр каждой корзинки выложите горкой грибной фарш. Оставляйте пространство между начинкой и бортиками корзинки.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Посыпьте каждую горку грибной начинки 1/2 ч. л. молотых сухарей.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Взбейте яйцо с 2 ст. л. сметаны. Слегка подсолите и полейте этой смесью каждую корзинку, начиная с верхушки. Старайтесь, чтобы яичная смесь не затекала за мясные бортики.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Достаньте из чашечек и выложите на противень. Выпекайте в разогретой до 200°С духовке 20 минут. Выньте противень из духовки.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Положите на верхушку каждой корзинки чайную ложечку сливочного масла.

Мясные корзинки с грибами ингредиенты Выпекайте еще 5 минут. Выньте из духовки, разверните формочки, выньте корзиночки и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!




Мясные корзинки с грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru