Быстрый торт "Кокосовая маковка" для ленивых

Автор: maj4ik

Описание: Дорогие мои поварятки, думаю никого не удивит моя склонность к тортикам. Поэтому сегодня хочу вас побаловать очередным быстрым, очень простым, но при этом очень вкусным и необычным тортиком! Торт из разряда "для ленивых" - минимум телодвижений - и наш торт готов! Сам тортик очень вкусный - мягкий, нежный, с ярко выраженным маковым вкусом и кокосовой ноткой. Нам очень понравилось - попробуйте и вы! (Источник - Бухгалтер)

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное — 150 г
Сахар — 1 стак.
Мак — 1 стак.
Стружка кокосовая — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1/2 пакет.
Цедра лимона (7г) — 1 пакет.
Сметана — 200 г

Глазурь

Сливки (33%) — 100 мл
Шоколад темный — 150 г
Масло сливочное — 30 г
Коньяк — 2 ст. л.

Приготовление

Быстрый торт Кокосовая маковка для ленивых ингредиенты

Тесто: Яйца слегка взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Влить растопленное и слегка остывшее масло. Добавить сметану и всё хорошенько перемешать.

Всыпать мак, кокосовую стружку и цедру лимону. Всыпать муку с разрыхлителем.

Всё хорошенько перемешать до однородности.

Полученную массу вылить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму (форма 26 см).

И отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (до сухой зубочистки).

Глазурь: Глазурь приготовить пока тортик ещё печётся. Сливки с маслом довести до кипения. Всыпать поломанный на кусочки шоколад. Снять с огня и мешать до однородной массы. Добавить коньяк и снова перемешать. Не давая торту остыть, и не вынимая его из формы, залить торт глазурью и дать застыть.

Вынуть из формы.

И украсить по желанию - я от нечего делать туда просто розочек посадила. Вот и всё!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Быстрый торт "Кокосовая маковка" для ленивых — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/