Описание: Всем знакомые котлеты из печени с начинкой из грибов, сыра и зеленого лука. Очень пикантно.
Ингредиенты
Печень куриная
— 500 г
Лук репчатый
— 1 шт
Лук зеленый
— 1 пуч.
Яйцо куриное
— 1 шт
Мука пшеничная
— 3-4 ст. л.
Соль
Специи
Грибы
— 200 г
Сыр твердый
— 100 г
Приготовление
Печень перемолоть с луком. Добавить соль, специи, яйцо и муку. Грибы поджарить с луком, добавить зеленый лук и тертый сыр. На сковородку выложить лепешки печеночного фарша, а на них смесь из грибов и сыра. Эту смесь покрыть печеночным фаршем и жарить до готовности.
Печеночные котлетки с начинкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Всем знакомые котлеты из печени с начинкой из грибов, сыра и зеленого лука. Очень пикантно.
