Слоeная "мелочь"

Автор: Лёля

Описание: Сегодня испекла своим мальчикам к чаю такое вот печеньице - во рту просто тает...

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое — 1 упак.
Джем
Яйцо куриное
Сахар

Приготовление

Разморозила пачку слоeного дрожжевого теста.
Раскатала в тонкий лист (примерно полмиллиметра толщиной).
Смазала тонким слоем джема (сегодня у меня был лимонный). Смазывала рукой, нужно очень тоненький слой нанести.
Сложила лист теста пополам.
Смазала взбитым яйцом и посыпала сахарным песком.
Нарезала на квадратики.
Каждый квадратик со всех сторон защипала вилкой.
Разложила на присыпанный мукой противень.
Каждый квадратик проткнуть пару раз вилкой, чтобы не раздувались.
И в духовку. Выпекаются ОЧЕНЬ БЫСТРО.

Из пачки теста получилось примерно 50 печенюшек.

Слоeная "мелочь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/