Автор: Виталия
Описание: Тортик взяла из любимого журнала. Возможно подобные есть на сайте, но я решила показать вам то, что у меня получилось. Очень вкусный нежный тортик в бананами и орехами.
|
|
Желтки отделить от белков, растереть с сахаром |
|
Белки взбить в пену |
|
В желтки добавить половину муки, смешать с белками и всыпать оставшуюся муку. |
|
Предварительно замоченную курагу порезать. Грецкие орехи измельчить. Изюм тоже предварительно замочить. Подготовить пакетик мака. |
|
Тесто разделить на 4 части. В одну добавить орехи. |
|
Во вторую - изюм. |
|
В третью - мак. |
|
В четвертую - курагу. |
|
Форму смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, вылить одну часть теста, выпекать 15-20 минут. То же самое сделать со всеми остальными частями. Перед тем как вылить тесто, в каждое я добавила соду, гашеную уксусом. |
|
Вот такие коржи у меня получились. |
|
Для крема масло взбить со сгущенными сливками |
|
Берем корж (любой, у меня первый был с курагой), выкладываем на него кусочки порезанного банана и покрываем кремом |
|
Поверх него следующий корж и тоже бананом и кремом. И так все 4 коржа. |
|
Приготовить глазурь. Смешав молоко, сахар и какао, довести до кипения, чуть остудив, вмешать в смесь масло. (сфотографировать забыла этот процесс) Немного остудить глазурь, вылить ее на верхний корж, сверху выложить бананы и половинки орехов. Дать пропитаться минут 20 на столе, а потом в холодильник на несколько часов. |
|
У нас он долго не задержался. Пришли дети и мы быстренько его умяли. Очень уж вкусным оказался. |
|
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! :-* :-* :-* |
